天然セルロースは、自然界で最も広く分布しており、豊富な多糖です。現在、セルロースの修飾技術は、主にエーテル化とエステル化に焦点を当てています。カルボキシメチル化は、一種のエーテル化技術です。カルボキシメチルセルロース（CMC）は、セルロースのカルボキシメチル化によって得られ、その水溶液には肥厚、膜形成、結合、水分保持、コロイド保護、乳化、懸濁液などの機能があります。
石油、食品、医学、繊維、紙産業で広く使用されており、最も重要なセルロースエーテルの1つです。同時に、食品グレード、洗剤グレード、油掘削グレード、塗料グレード、繊維グレード、繊維グレード、セラミックグレード、歯磨き粉グレード、コーティンググレードなどの多くのレベルに分類できます。
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